Panisse, Aïgo Boulido et Pieds Paquets made in Marseille ….

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Si vous n’avez jamais mangé de Panisses, votre vie sera à jamais incomplète, la panisse c’est Marseille dans votre assiette … ben oui.

Je suis plutôt du genre « pas trop vite le matin, lentement l’après midi » alors j’achète mes rouleaux prêts à cuire, oui la panisse se présente en rouleau pour en savoir plus sur la recette c’est ici, mais j’avoue tout comme l’auteur je ne m’y suis jamais risqué mais un jour je vivrais dangereusement surtout que le kilo de farine qui est dans mon placard depuis x temps, est limite date de péremption (en plus ce sont des pois chiches qui arrivent de l’Abu Dhabi Coop ;-).

DSC_0172DSC_0174DSC_0177 Franchement c’est trop bon,  je vais consigner religieusement la recette dans mon cahier de recette que le père Noël m’a apporté avec le livre de cuisine provençale qui va avec …

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DSC_0224Je veux laisser des traces de ma créativité culinaire à mes filles …

DSC_0216DSC_0229Bonne nouvelle la neige n’a pas entièrement brûlée la sauge … je vais pouvoir faire l’Aïgo Boulido et oui z’avez vous un peu le soleil qu’il y a …. il est comme ça le temps dans le midi, imprévisible comme ses habitants …

DSC_0231 le barbu habillé de rouge n’a pas été avare, il m’a aussi apporté ces deux livres là qui sont plus typique de mon Lub …

DSC_0225L’auteur est un peintre, qui peint la Provence de couleurs primaires et j’aime ça … si vous voulez découvrir son travail c’est ICI

Vous savez quoi, depuis que j’ai feuilleté tous ces bouquins j’ai envie de Pieds et Paquets …

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Et puis le bonheur c’est la cuisine de chez soi … chez soi, parce que des panisses à Paris, elles n’auront pas le même goût.

A voir également interprété par Michel Galabru, film TV de 1975, introuvable sur le net, le bruit des Pieds Paquets qui cuisent … c’est un moment d’anthologie.

Allez bonne journée à tous.

L’étang l’hiver.

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WP_20130112_010 J’ai toujours aimé m’y promener l’hiver, lorsque qu’il n’y a personne dans l’eau, lorsque le camping est vide et quand de bonne heure le matin, les canards et les cygnes s’en donnent à coeur joie.

WP_20130112_011 WP_20130112_012 WP_20130112_013 WP_20130112_021 WP_20130112_001 WP_20130112_003 j’aime ce petit coin du Luberon, où le temps est suspendu … prendre un café au bord de l’Etang. WP_20130112_004 WP_20130112_007

Aujourd’hui on ne dit plus l’Etang de la Bonde, on dit le Lac et j’aime jouer à la dame du Lac, quand les brumes matinales se retirent et que le soleil fait son apparition.

 

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Mon coin à moi …

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Ma buanderie bibliothèque et mon salon créatif j’ai enfin rangé ma pagaille …. il a évolué au cours du temps mon coin atelier … mais les objets sont toujours les mêmes.

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Faut dire qu’il a bien évolué au cours des années ….

Cet été ….

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Merci à Morgan, mon mari d’avoir passé tout son été à travailler dans cette pièce … allez plus qu’un lustre à pampilles à installer …. et des poupées au grenier à aller chercher.

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Et puis quatre ans sans y mettre les pieds juste à entasser ….

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en 2010

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en 2007

2007

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Allez au boulot …

je voulais garder ces photos pour un comité restreint et puis une indélicate sur FB les a diffusées alors, je vous en fait profiter.