Bien entendu je croyais que j’en avais en vert, et non, j’ai descendu et viré la moitié de mon placard pour les retrouver …. en rouge …

En rose et noir !!!! un peu russe un peu gitan ….

 Je suis trop influencée (contaminée) par les copines ;-))) C’est décidé je change de Style ……

 Je suis quand même perplexe …. !!!!!!

 Peut être un peu Indien ?

Bon reste plus qu’à ranger hein …? Juste un centième de la face visible de l’iceberg ….

En y regardant de plus près je devais être bien  fumée le jour où j’ai acheté certains de ces tissus ….. 

Je sais pas si vous avez vu mais je vous ai quand même fait le café …..

Demain est un autre jour …. car côté inspiration c’est pas gagné ….

C’est la caravane qui va être contente ;-)))

 De préparer Noël, un vieux livre de bricolage et un diaporama est en route …

 Un diaporama comme au bon vieux temps … vous souvenez vous de ces cartes pliantes avec un décor de fond et des personnages en premier plan ? Et bien c’était des diaporamas dans les années 30.

 Je me sens même coupable, car je ne les ai même pas aidé, elles font un surprise ….

 La Toire m’a demandé où étaient les livres de bricolage  et ….

 il va falloir un peu ranger mais sans pagaille pas de créativité …

 les lentilles commencent à prendre racines ….

 et chez vous ?

Ca pousse ?

Trouver des feuilles de vignes en bocaux en Provence dans tous les supermarchés, sinon dans les épiceries orientales, les faire tremper au moins 12h00 en changeant l’eau assez souvent. Sinon, si c’est le printemps, cueillir des feuilles des vignes fraîches et tendres en bout de rameau avant le sulfatage ou dans des vignes non traitées et les faire blanchir. Pour les conserver, le congélateur ou stérilisées en bocaux.

 La farce, viande de boeuf hachée, pignon de pin, oignon, ail, persil, un peu d’huile d’olive, coriandre si vous avez, riz (là j’ai du basmati,  je n’ai pas trouvé de riz rond ici, mais le riz rond c’est le mieux), sel poivre, chaque famille a sa recette, qui rajoute des raisins secs, ou, pas de viande … ou du mouton.

 faire blanchir les feuilles pendant une dizaine de minutes, et attendre qu’elles refroidissent …

Déplier la feuille, côté rugueux ou nervures vers vous.

 Poser un cuillère de farce mais pas trop, le riz va gonfler en cuisant.

Plier et rouler comme sur les photos …

 Un coté,

 L’autre … et rouler …

Et voilà il ne vous reste plus qu’à faire les 72 autres ;-)

 Tapisser le fond d’une casserole avec des feuilles de vignes ..

 Serrer les dolmas les uns contre les autres pour éviter qu’ils ne se déroulent en cuisant ..

 Faire plusieurs couches si nécessaire.

 Sortir votre boite de bouillon Maggi … (on a toutes une boite pour les bouillon Kub ou Maggi non ?)

 J’adore celle ci en arabe …et en allemand …

C’est en regardant la photo que j’ai remarqué quelque chose que je n’avais jamais vu …..

Rajouter des feuilles de vignes si nécessaire pour empêcher les dolmas de bouger pendant la cuisson …

 Ajouter votre bouillon …

 Prendre la plus moche assiette que vous ayez, et qui entre dans votre casserole … la poser dans la casserole.

Et poser un poids dessus … laisser cuire environ une heure, rajouter du bouillon ou de l’eau si ça s’évapore trop vite… En France j’ai un caillou de la Durance énorme dans ma cuisine, et souvent on me demande pourquoi, maintenant vous savez ?

Ranger vos dolmas dans un plat, recouvrir d’huile d’olive et de citron et laisser mariner quelques heures.

 Servir avec du yaourt grec, dans lequel vous aurez mélangé de l’ail pilé..

Pour les feuilles de vignes préférer les feuilles de Turquie comme ce bocal que j’ai trouvé hier au supermarché, les feuilles de Californie sont étranges au goût, elles ont peu de goût… et sont très dures;-)

Alors bon appêtit ?

Je récapitule

De la viande hâchée de boeuf d’Australie

du persil d’Oman

du riz d’Inde

des oignons de Jordanie

de l’ail de Chine

de l’huile d’olive de Palestine

des feuilles de vignes californiennes ou turques ou …

des bouillons Maggi allemand
des pignons de pins du Liban

un yaourt de Al Ain aux Emirats … et un citron d’où vous voulez  …..

Et le savoir faire provençal bien sûr …

Comment voyager dans sa cuisine …avec les petits riens,

Le café turc à la Cardamone est servi, et en prime on peut lire l’avenir dans le marc de café ….

ce sera une belle journée.

A demain peut être !!!

Mine de rien, il y a du boulot … C’est long à faire ces petites merdes ….

DH a dit, mais c’est vraiment un jifoutou ………… (d’un ton péjoratif celà va de soi ;-)))

Les filles ont dit, mamaannnnnnnnnnnnnnnn il est beau ton jifoutou, je peux faire un jifoutou …

bon , si on a le temps on sortira la feutreuse ….afin d’éveiller leur créativité.

Ca avance tranquillement, le soir tard  devant une fabuleuse histoire, une prouesse cinématographique (interdites aux enfants) des images violentes, crues, quelquefois insupportables ou très sexuelles,  des images sublimes et merveilleuses, des costumes de rêves, de chevaliers et de dragons, de femmes nues et belles comme des déesses et de barbares violents et magnifiques,  juste assez de  « fantasy moyenâgeuse » pour se vider la tête de tout autre chose et pouvoir créer ….

Début de semaine, c’est lundi, alors un café avec le ciel bleu merveilleusement bleu qui se reflète dedans … comme un mirage. 

Belle semaine à vous tous

On a rangé les verts rouges et noirs de la fête nationale dans la boite à souvenirs …

 

Je me suis trouvé deux nouveaux copains d’ateliers, ils sont bruyants mais sympathiques … les filles les relûcrent mais ils sont à moi ….

Bien qu’il faille que je me mette quelques coups de pieds au cul pour entamer la phase ascendante de mon speed de préparation calendale,  Noël, me semble à l’autre bout de la terre,  même avec Jingle Bell et Minuit Chrétiens plein les oreilles … 35 °C, la mer, le soleil, c’est pas motivant du tout …

je cherche l’esprit de Noël, je sais bien que je vais le trouver mais cette année il est super bien caché.

Allez on y va …. juste pour que puissiez voir les lumières jusqu’à chez vous … et j’espère que les lentilles ça poussent aussi vite que le blé ….

 Vers midi c’est calme très calme, chacun a décoré son véhicule …

 ou son immeuble …

 Ou son magasin ….

 Ou son hôtel …

 Compétition sur l’eau l’après midi …

Et le soir ……………..

 Les édifices s’éclairent …. et la foule se regroupe …

Petit jeu, qu’est ce que ce véhicule ?

 Difficile j’en conviens …. c’était un Hummer …

 Et celui là ?

Une Lamborghini of course …

J’ai ensuite abanndonné le jeu, Cadillac, Bentley, et même Rolls totalement méconnaissables … ;-)

Les bus des chantiers, avec les travailleurs …

 Les dépanneuses à poste …

 La foule qui pique nique, qui s’amuse …

dans la nuit …

 Et regarde le défilé sur la corniche ..

Pour traverser la corniche, c’est assez calme sous l’underpass ;-)

Ce n’est qu’une illusion …

 Pause obligatoire pour Po …. Coton Candy, parfum de glace de rêve …

Et là c’est dans ma rue oui c’est dans ma rue …

On danse, on chante et on s’amuse … même sur la dépanneuse …

 On a l’air calme comme ça, regardez les vitrines … j’ai pensé à vous …

Vous ne trouvez pas que nous sommes un peu petit joueur en Europe pour tout, pour l’art textile et le reste ….

Retour dans l’arène, n’imaginez que se soit de tout repos de prendre des photos ….

J’en connais trois qui rigolaient tellement qu’ils n’ont pas réussi à prendre des photos …

 Voici un des mes bombardeurs … ;-)

 Rhoo un clown …

 Les messieurs des chantiers en délire total ….

Ouf arrivés !!!

Pauline, 7 ans,  en rentrant m’a dit …. quand on sera revenu en France, Maman, on reviendra ici, on reviendra  aux Emirats, on reviendra à Abu Dhabi, parce que tu comprends, il faut qu’on revienne je ne veux pas tout quitter ….comme ça. (et on n’est pas encore rentré) ….

Petit aperçu en videos

Et ce matin …. plus rien, tout est calme, plus de bruits, plus un seul papier qui traînent dans les rues, tout à été nettoyé …. c’est quelque part irréel. Tout le monde a repris le chemin du travail.

Abu Dhabi se prépare dans l’effervescence …

Le Méridien s’est fait tout beau

 Chaque immeuble s’est paré des couleurs nationales, chacun brillent dans la nuit ..

Ils ont construit dans la rue un château de l’ancien temps … un esplanade pour se souvenir du temps d’avant … nous avons pu y entrer après le spectacle réservé aux VIP, un monsieur du protocole voulait nous faire entrer mais le garde de la sécurité, lui a dit qu’il y avait bien trop de monde pour l’instant, question de sécurité. Nous y sommes entrées une demi heure après, je n’ai pas pris de photo pas assez de lumière, mais le souk des femmes, les outils du temps d’avant, un vannier, un nattier, un teinturier, j’y retourne ce matin c’était magnifique. Le monsieur qui teignait les tissus en indigo, m’a donné sa recette, je ne suis pas prête de la partager, malgré toute ma bonne volonté, il ne parlait qu’en arabe, j’ai transcris tant bien que mal les mots en mon alphabet, je vous dirais plus tard si je trouve un bon traducteur.

 Un Ulm je crois, se promenait au dessus du Castel …

Une petite fille à la sortie du spectacle, en tenue, son papa m’a proposé de faire une photo, elle est sous le jasmin, et elle est si jolie.

 Son grand frère l’a rejoint pour la photo, merci encore pour cette pose dans ma mémoire pour toujours.

Quelques activités pour les enfants, les miennes sur une charrette, je crois que ça doit vraiment leur manquer ..

Le chameau qui était si grand que les filles n’ont pas voulu monter dessus, il était très impressionnant, en discutant avec le propriétaire des animaux, j’ai eu l’adresse du magasin qui vend les harnachements pour les chameaux, c’est une bonne nouvelle … les chameaux s’adapte très bien au Luberon, :-)  

paraît il ?

Toujours les petits poneys impeccables tirés à quatre épingles et qui sentaient bon …

Po n’a pas résisté, le cheval arabe pour les grands étaient très très énervé.

Je crois que les chevaux manquent beaucoup à mes filles.

Voici un petit bout de soirée aux Emirats, les prochains jours seront dédiés au National Day, j’espère ne pas trop vous ennuyer avec ça, mais la fête nationale est vraiment un grand moment dans ce pays.

 Les festivités commencent dès aujourd’hui, le National Day sera le 2 décembre …

Tous les magasins, toutes les boutiques proposent des objets aux couleurs de la Nation, pour quelques Fils ou quelques Dirhams, 1 dirham c’est 100 fils, un bagde c’est 15 fils et pour faire 1 euro il faut 5 dirhams.

 Les filles ont voulu les leurs, comment aurais je pu les empêcher …

 Je me pose à chaque fois la question, si en France, je m’habillais de la sorte pour le 14 juillet ? Je passerais pourquoi ? Si je faisais mon repas de famille en bleu blanc rouge, si je décorais ma voiture, d’un coq et des têtes du gouvernement… si je …si …

Je n’ai surtout pas envie de porter la tête de nos politiques en badge …pourquoi ?
Parce que je ne veux pas d’étiquette … et que je ne suis pas toujours très fière d’eux mais je suis fière d’être française, de mon pays, de mon histoire, de ma culture.

Une culture et une histoire que tout le monde commence à oublier.

Ici, le jour où tu mets un pied sur le sol des Emirats, « Tu dois désapprendre tout ce que tu as appris » c’est ce que m’a dit Yves, un copain de passage et en visite en citant cette réplique de la Guerre des Etoiles.

Peut être parce chez nous ils ne manquent qu’un seul slogan, celui ci pour qu’un jour de fête nationale soit parfait …

We are all Emirates … pour un pays qui compte 84 % d’émigrés,

We are all French …
one day may be …;