C’est un plaisir de parcourir le champ et de découvrir des plantes sauvages qui s’avèrent souvent des merveilles de la nature, vous vous souviendrez peut être l’année dernière de la récolte du millepertuis. Je vous laisse découvrir les bienfaits de cette plante qui est aussi médicinale sur le site de la graine indocile ICI,
Je ne vais pas tout recopier. Mais sachez que les jeunes feuilles peuvent êtres rajoutées aux salades. Les jeunes pousses ou les boutons floraux cueillis au printemps, sont consommés crues, cuits à la vapeur ou poêlés. Les fleurs peuvent accompagner les salades et se préparer en infusion. Les graines peuvent être utilisées pour composer une moutarde ou employées comme du poivre. Pas assez téméraire pour tester tout ça. Mais d’après de vieux écrits elles seraient anti-rhumatismales. Personnellement j’en ai fait un bouquet aérien, car elles sont si légères.