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O’ Rage
Hier soir on s’est pris un orage de fou, grèle, éclair, tonnerre … Le ciel nous est tombé sur la tête. Méteo France nous avait bien dit … Tention Alerte Orange … mais bon …. comme je ne regarde jamais la TV, parce que ça m’assomme. Pour ceux qui font croire qu’il fait toujours beau dans le midi, faut pas les croire, ils mentent, quand on prend des orages c’est la fin du monde …. la Kratrice rurale en sait quelque chose pour avoir été mouillé jusqu’à string hier à rentrer les chevaux, à parlementer avec sa jument pour que cette dernière se décide à bien vouloir rejoindre son box et courir partout pour la piscine, la clotûre électrique, le foin, et la pompe de relevage, parce qui dit tonnerre et éclairs dit aussi coupure électrique… mais bon, la pizza hebdomadaire aux chandelles c’était magique pour mes filles. Le matin aussi c’est magique, la brouillard qui s’élève sur le Luberon, et on a l’impression d’être dans le film « Gorilles dans la Brume ». La terre a bu les rivières qui déballaient sur tous les chemins. Le photophore se prend pour un aquarium. Et le soleil perce tout doucement. Voulez vous un café ?
Belle journée à vous.
Les moissons de St Mart
Certains trouvent so trendy de se promener à St Barth vêtu d’un maillot léopard dans une Ferrari … moi je ne suis qu’une Kratrice rurale, je m’émerveille devant un moissonneuse batteuse … surtout que celle ci, vous ne la verrez plus, l’année prochaine une neuve prendra sa place, celle ci est vintage et doit approcher le demi siècle …. elle est trop belle …. j’ai l’impression d’être une petite fille et de regarder la moisson.
Vous devez penser que je deviens de plus en plus inintéressante .. mais j’ai décidé d’un commun accord avec moi même de faire comme beaucoup, de ne plus m’insurger du malheur du monde et de ne m’occuper que de mon nombril, je vais devenir, futile oisive et inutile … ah bon je l’étais déjà ;-)
Belle journée à vous.
Au cas où vous ne le sauriez pas pour moi, Saint Mart est le comble du snobisme ….. des tracteurs qui valent le prix d’une Ferrari, mes birkenstock imprimés léopard au pied, les nuits folles des fêtes d’été, la ruralité … il n’y a que ça de vrai ;-)
Et puis faut être honnête, je préfère prendre en photo ça … que les visages avinés et bronzés des boites de nuit ;-)
Ciels
Juste un instant de douceur, quand les nuages se dessinent dans le soleil couchant …
Les croquants aux amandes
Quand j’habitais Alger, je patientais toujours dans l’hiver parce que je savais qu’en une nuit, une seule nuit froide et pure de février, les amandiers de la vallée des Consuls se couvriraient de fleurs blanches. Je m’émerveillais de voir ensuite cette neige fragile résister à toutes les pluies et au vent de la mer. Chaque année, pourtant, elle persistait, juste ce qu’il fallait pour préparer le fruit. Ce n’est pas là un symbole. Nous ne gagnerons pas notre bonheur avec des symboles. Il y faut plus de sérieux. Je veux dire seulement que parfois, quand le poids de la vie devient trop lourd dans cette Europe encore toute pleine de son malheur, je me retourne vers ces pays éclatants où tant de forces sont encore intactes. ..
Extrait de « l’été » [ Camus ]
Tu te lèves dans la pénombre, encore embrumée de tes soucis et tu vois un paquet d’amandes émondées qui traînent dans ton placard, et puis tu n’as pas envie d’aller chercher du pain pour faire ton petit déjeuner …. et …. résultat d’une grosse crise de flemme …. typically Provence of course …. 40 minutes de cuisine.
Un amandier c’est ce qu’il y a de plus beau et plus fragile en Provence.
Je vous vois déjà en train de trépigner, la recette, la recette, la recette ….. ben elle est là ….. j’ai juste rajouté des raisins secs et une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger …. et c’est très bon pour goûter aussi et avec un thé.
Les matins d’étés
Ce que j’aime le plus dans mon village, quand je m’y promène le matin tôt, ce sont les plantes qui poussent de partout ….
Même à des endroits où on s’y attend le moins …
et les passages secrets (enfin presque) ….
et les maisons qui s’arrondissent au soleil levant …
je n’ai pas eu le temps de poster mes photos ce matin, un petit contretemps …. :-) mais qu’à cela ne tienne, qu’importe la journée pourvu que j’ai un petit rien.
La soupe au pistou
J’en parlais hier de ces gestes ancestraux transmis de mère en fille, qui chaque fois que nous les répétons me laissent un sentiment d’éternité. Chaque fois que je vois le pilon et le mortier de mon arrière grand mère, chaque fois que je vois ma mère s’en servir, chaque fois que je m’en sers, et lorsque j’apprendrais à mes filles à piler l’ail et le basilic ou à monter un aïoli, il y aura les ombres de nos aieules qui nous surveilleront et j’y verrais un court instant, la vie éternelle.
Je ne suis pas originale en vous montrant en Provence, la soupe au pistou, il ne se passe pas une semaine d’été sans qu’un provencal en fasse.
La recette de la soupe au Pistou
Pour 8 personnes
10 courgettes, 4 carottes, 4 pommes de terre, 6 tomates, 2 oignons, 250 g de haricots verts, 400 g de haricots plats, 400 g de haricots rouges, 400 g de cocos blancs, 150 g de pâtes (coquillettes, spaguettis ce que vous avez envie) 1 plant de basilic, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 tête d’ail, sel et poivre.
Chaque famille a la sienne.
Laver les légumes, éplucher les oignons, les carottes, les patates et si vous le voulez les courgettes, débiter en petits cubes.
Faire fondre l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Rajouter tous les légumes, l’eau le sel, le poivre et une branche de basilic (les haricots rouges et les cocos peuvent avoir été cuit préalablement 15 minutes à la cocotte minute).
Laisser cuire environ une heure. 10 minutes avant la fin de cuisson rajouter les pâtes.
La pommade
Piler l’ail dans un mortier et les feuilles de basilic avec du gros, rajouter deux tomates cuites, pelées et épépinées et mélanger avec l’ail, le basilic et une poignée de cocos cuits (les cocos ne sont pas obligatoire) et du parmesan. Monter doucement la « pommade » avec l’huile.
Verser la pommade dans la marmite de soupe et laisser infuser en arrêtant le feu 5 minutes.
Ne pas oublier le parmesan …
Des lumières dans la nuit
Lucioles solaires pour faire rêver les enfants et les grands … juste parce que c’était joli et inutile ….. Parce que quelquefois le superflu permet d’illuminer là vie tout doucement … comme un phare dans le brouillard
Bon dimanche à vous tous