Une reste de farine de pois chiche un peu périmée et du sel ….
et à cuit … ben oui ça sert à ça aussi une maman, à aider à patouiller tout une après midi.
Bonne fête les mamans.
Sauvetage
Bientôt les cerises ….
Les Ronsards à l’apogée …
Et le sauvetage annuel avant remplissage ….
C’est toujours le même, un crapaud vit 10 ans dans la nature et jusqu’à 36 ans en captivité, et ici, son seul prédateur c’est nous, alors nous le protégeons.
Lou Crespeou à ma manière
Recette vauclusienne, mais que j’ai arrangé à ma sauce, une pile d’omelettes que l’on intercale d’une couche de tapenade, une couche de poivrons grillés, et une couche d’épinards aux anchois et à l’ail.
C’est joli non ?
La recette
La tapenade
Ecraser dans un mortier avec un pilon ou un petit hachoir des olives noires préalablement dénoyautées, rajouter quelques filets d’anchois, des câpres, une gousse d’ail, un tout petit peton de thon à l’huile, du thym frais.Les proportions sont à peu près de 1 anchois pour 10 olives et 3 câpres, après c’est vous qui voyez …. Rajoutez un filet d’huile d’olive (un bon filet et quelques gouttes de jus de citron dans cette pommade ainsi constituée
Les poivrons
Faire griller des poivrons rouges dans le four, les peler, les découper en lanières fines, et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive et de l’ail frais passé au presse ail.
Les épinards
Dans de l’huile d’olive, faire fondre quelques anchois à l’huile, un peu d’ail pressé et jeter vos épinards dedans.`
Faire sept omelettes avec deux oeufs pour une omelette, les cuire recto verso.
dans une assiette déposer une omelette, la tartiner d’épinards, ensuite une autre omelette la tartiner de poivrons, une omelette et la tartiner de tapenade, recommencer et ne tartiner pas la dernière omelette.
Mettre sous film alimentaire et au frais durant la nuit.
et voilà prêt à déguster avec un coulis frais de tomates et basilic ou une belle salade verte.
Et voilà, ensuite on se prépare pour ….. mais c’est une autre histoire à demain, si vous le voulez bien ….
Décontraction et nonchalance provencale, un simple histoire de boules, enfin si on veut …
les boules, il faut être honnête, ça roule dans les ruelles en pente ….
d’où l’interêt de jouer avec des cubes …
Donc j’ai vu jouer des messieurs avec des « boules carrées » … Ca existe depuis les années 80, mais il faut avouer que je n’avais jamais eu l’occasion d’en voir …il existe même un championnat du monde.
Tout ça pour vous dire que c’est bon de vivre chez nous …
Sur le Canal du Rhône à Sète
Passer la douve …
Rencontrer des chevaliers
Quelques bondieuseries …
Rejoindre les quais du Rhône, parce que pour passer le Rhône il faut être deux …
Choisir sa péniche préférée, la violette et mauve, Maman …
Il faut être deux et il faut savoir danser …
rencontrer un pêcheuse d’au moins troizans qui va manger son poisson … ce soir.
Etre un peu déçue, pas d’expo juste un point de vente …
repasser les douves …
Admirer la porte …
Se dire que jamais plus on ne verra ce panneau …
S’enivrer du parfum du Monsieur qui vendait des pivoines …
et s’installer sous les treilles de jasmin … en parlant de sa grand tante qui exposait au début des années 90 les premiers patchwork dans la chapelle des Capucins …
Et faire une rencontre bien étrange, dont je vous parlerai demain …
Pélerinage
Je n’avais pas eu le temps d’y aller cette année, un coup de voiture, et me voilà dans le fief des Saintes .. les pieds dans le sable, le nez au vent, Mistral ….
Les Saintes Maries de la Mer ….
Elle est toujours aussi belle, toujours aussi sereine Kali.
les ex-voto …
Mes filles qui allume leur cierge … et communie à leur manière.
le retour avec des drôles de rencontres ….
des apprentis photographes …
et les flamands …
Bon on va prendre un café sur la terrasse d’une cabane de gardians ?
Dans les rues ….
Il faut le dire, je ne me lasse pas de ma région … je le crie, je le hurle, je le dis, mais que c’est beau chez nous ….
Allez des petits riens from Arles … (moi chauvine … ? Non, à peine)
Et puis posé à même le trottoir ….
Penche-toi à l’oreille un peu basse du trèfle ……
Penche-toi à l’oreille un peu basse du trèfle
Avertis les chevaux que la terre est sauvée
Dis leur que tout est bon des ciguës et des ronces
Qu’il a suffi de ton amour pour tout changer
Hélène ou le règne végétal – René Guy Cadou – 1976
Voilà à quoi ressemble mon vrai carnet d’inspiration, quand je prends la peine de m’y mettre ;-)
un petit bout seulement, ben non, je ne vais pas tout montrer quand même ;-)