Confiture de l’arbre aux fées confectionnée par deux lutins

C’est Mamie Simone qui avait donné la recette …. elles ont tanné leur grand mère, jusqu’à qu’elle fasse avec elles de la confiture de sureau … et mes deux lutins pendant les jours de pluie de la semaine dernière ont envahi la cuisine et ont fait sortir à Mamy sa bassine en cuivre.

Ca sent trop bon les vacances à la campagne

Alors un petit café à partager parce que Papa est loin, et que c’est samedi pour lui

L’année sur l’étiquette n’est pas vraiment indispensable … trois pots qui ne tiendront pas des mois.
Mais la matière première est encore prête pour la cueillette

Un des gros oiseaux nous appelle ….

Maman cherche le thermomètre …
pas pour la confiture et là la recette si vous avez envie de vous mettre

Sous le figuier

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Le figuier très lié à la Provence est un arbre singulier qui ne porte jamais de fleurs. La légende dit que Judas pris de remords après avoir trahi le Christ se serait pendu à la branche d’un figuier. Depuis cela le figuier serait devenu maudit et en punition ne porterait pas de fleurs comme les autres arbres fruitiers.

C’est peut être pour celà que s’assoupir au pied d’un figuier, le pauvre fatigué prend le risque de se retrouver emprisonné par les racines.

Parce que le figuier a les racines tellement longues, tentaculaires, qu’elles sont le symbole des Provençaux qui s’éloignent de chez eux, leurs racines restent toujours ancrées dans leur Sud.

Moïse en cherchant la terre promise dit

« Maintenant que Yahvé, ton dieu, va te faire entrer dans un bon pays, pays de torrents d’eau, de sources et de flots qui jaillissent dans la vallée et sur la montagne, pays du blé et de l’orge, de la vigne, du figuier et du grenadier, pays de l’olivier, de l’huile et du miel […] tu mangeras et tu seras rassasié. »

Et puis je ne citerais que Paul Valery, pour lequel j’ai une tendresse particulière …

 » Que l’on me prive de tout ce que l’on voudra, si ce n’est de café, de cigarettes et de figues…? »

Source ICI

Magie des plantes – Le Basilic

Il est connu depuis bientôt 4000 ans, il viendrait d’Inde où il est sacré, c’est Alexandre le Grand qui le raménera d’une campagne, il séduit l’Italie. On le retrouvera dans les jardins de simples au Moyen Age, il soigne, il désinfecte et parfume l’eau des lessives.

Dans le monde, on le plante devant les maisons pour éloigner les mauvais esprits, en Inde son nom est « bhûtaghnî » , « celui qui tue les monstres ».

Dans l’antiquité, seul le roi de Perse avait le droit de le recolter.

Chez les berbères, il est symbole de pouvoir.

Son nom veut dire plante royale,

Planté devant sa maison, il éloignerait les mauvaises sorcières. Mais il est aussi la plante des sorcières.

Il est un symbole dans les rencontres amoureuses, il est, il est tant de choses,

Comment peut on vivre sans un pot de basilic sur sa fenêtre …

Le pistou

4 gousses d’ail coupées en deux et dégermées
1 grosse pincée de sel fin
2 tasses de basilic frais
8 cuillères à soupe de d’huile d’olive

Un pilon

Pilez tout ensemble jusqu’à faire un pommade, se conserve 24 heures au réfrigérateur.

Recette du vin de Basilic par Chantal

« Alors, lou vin de balicot : 150g de feuilles, 1l de vin blanc, 1 verre d’eau de vie, 25Og de sucre ; faire macérer les feuilles dans le vin et l’eau de vie 1 jour, 2 au max… Filtrer et ajouter le sucre ; laisser reposer 2 jours et voilà !!! J’adoreeeeeeeee« 

Penser à empêcher les basilic de fleurir si vous voulez les garder longtemps ….

Sur le chemin du retour, entre Lauris et Lourmarin

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S’arrêter parce que même si on est blasé par le quotidien, ça ressemble quand même à une carte postale …

Bons baisers du Luberon, cernée par les touristes, attend septembre pour prendre ses vacances ;-)

Les soleils …

Regardez les tous de près, ils sont tous habités.

Ca me donne envie d’apprendre à peindre.

Faut jamais me laisser un appareil photo quand je pars acheter du tissu.

Il faut savoir que le tournesol est une plante majeure pour un grand nombre de peuples amérindiens qui l’utilisaient autant pour ses valeurs nutritives que médicinales. Cependant, il est difficile de dater avec exactitude la période à laquelle le tournesol a été utilisé par ces peuples du fait que la graine de tournesol est relativement fragile et que peu de restes demeurent [contrairement aux grains de maïs qui, une fois secs, peuvent se conserver pendant des millénaires.]Malgré tout, on sait que les usages médicinales du tournesol chez les Amérindiens étaient largement répandus : les Zunis l’utilisaient contre les morsures de serpents à sonnettes, les Dakotas contre les douleurs pectorales, les Pawnees comme additif alimentaire en cas de grossesse, etc.

Source ICI

C’est le moment que je préfère …

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La mystérieuse Langesse au crépuscule, la femme de l’ange, quel joli nom, rien que son nom me fait rêver …

Lorsque j’étais petite fille, une vieille dame toute ratatinée habitait là, je lui prêtais des pouvoirs magiques, son portail était toujours ouvert, je n’ai jamais osé entrer.
Elle est fière Langesse, et est un monument historique, et pour beaucoup le Luberon c’est elle, sa photo m’a accompagnée partout où je suis allée, et est restée affichée dans mes bureaux au grè de mes mutations, elle est quelque part dans le Pacifique.

Le soleil qui se couche doucement, illuminant d’un éclat roux tout ce qu’il touche …

Le Calvaire qui veille …
Et Belle Etoile au pied de la Montagne qui s’endort tout doucement

Les Belles de Nuit qui s’ouvrent tranquillement, assoiffée par tant de lumière, et que personne n’arrose car la maison est à vendre, comme des dizaines ici, crise économique, trop chères, trop loin, les villages se vident petit à petit, plus les moyens d’avoir une maison de campagne. Essence trop chère pour quelques kilomètres, embouteillage monstre sur les grands axes.

Je ne sais pas ce que je vous mettrais en ligne demain matin, mais c’est ce soir que j’avais envie de vous montrer celles ci.

La Provence dissimule ses mystères derrière leur évidence.
Jean Giono

Lavender dream

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Un petit air de Provence pour commencer la journée

et pour vous quelques recettes à la lavande ICI

Les bouteilles de Lavande ont plus de 20 ans faites par Tata Fi, quand elle avait ….. ouhhhhhhhhh, les plantations sont celles des enfants dans l’école, ils ont un jardin potager et floral, qu’ils cultivent avec leurs institutrices.

La Lavande a longtemps été utilisée dans les rituels et les sachets d’amour. Porter des vêtements sur lesquels on pique les fleurs odorantes (ou qui ont été parfumés dans l’armoire avec de la Lavande) attire l’amour. Un morceau de papier sur lequel vous avez frotté de la lavande est excellent pour écrire des petits mots d’amour. L’odeur de la Lavande attire particulièrement les hommes, et l’eau de Lavande ou l’huile essentielle était portée par les prostituées il y a des siècles à la fois pour avertir de leur profession, et pour attirer magiquement les clients. La Lavande protège aussi contre les traitements cruels de la part de son époux lorsqu’elle est portée sur soi.

Les fleurs de Lavande sont aussi brûlées ou fumées pour provoquer le sommeil et le repos, et elles sont répandues dans la maison pour préserver sa quiétude. La plante est réputée pour sa puissance, et on dit que quelqu’un de déprimé qui se concentrerait sur un plant de Lavande retrouverait immédiatement la joie.

La Lavande est aussi utilisée dans les mélanges de guérison, portée sur soi pour voir les fantômes, et pour se protéger contre le mauvais oeil. On peut aussi l’utiliser dans les bains de purification.

Source ICI