Vous souvenez vous en septembre 2011 de mon trottoir transformé en jardin …. ?
Et bien saviez vous pourquoi ?
Pour les chiens de la propriétaire de l’immeuble voisin
Et Moïra a pu se promener dans l’herbe jusqu’à maintenant … avec la gentille autorisation du propriétaire au milieu des gratte ciel …. je dis qu’il y a de chouettes moments dans la vie.
Bon si j’allais voter quand même ? Belle journée à vous.
Je suis enfin de retour dans ce pays qui m’a pris une partie de moi même, les Zémirats.
Le petit bonheur du premier jour, est d’aller chercher un sharwarma en bas de la maison …
le poulet qui grille a un odeur particulière … celle de la rue …
Et j’adore quand le cuisinier me dit , Long Time Madame … Yes, Long Time …
Les fruits qui attendent d’être transformés en jus … pour accompagner l’inévitable sandwich
La préparation est comme un rituel …
et pour finir la sauce blanche au yaourt et à l’ail ..
Et une vraie grenadine.
Il suffit de téléphoner pour qu’il vienne nous livrer à la maison, mais j’aime trop même s’il fait trop chaud, le voir faire.
Bonne journée à vous, aujourd’hui un petit bonheur encore, peut être les marchands de tissu ? Qui sait ? Et aller peut être prendre quelques nouvelles de la courgette géante ;-)
Finir en urgence un ouvrage avec un sentinelle peu encourageant et s’enfuir vers un endroit que l’on ne connaît pas pour rentrer chez soi Le café est servi, belle journée à vous et vive la wifi dans les hôtels.
La grosse cloche en revenant de Rome ….
a déposé les oeufs qu’elle avait trouvé où elle pouvait …
La cuisine a été son lieu de prédilection ….
Elle a même rencontré un lapin ….
Et quelques poules fleuries …
En revanche on se demande bien par où elle est passée pour revenir de Rome … elle aurait fait Pâques buissonniers, ne vous étonnez pas trop si elle est en retard chez vous ….
Il y en a qui soupçonne qu’elle aurait peut être rencontré les rois mages ….
Mais ce n’est qu’une supposition …..
Source à vérifier ;-)
Le café il est sur la Bastidane ce matin …. et oui, vous alliez pas ne pas boire un café de Pâques quand même ?
8h00 PM, retour de l’entraînement du rugby …..
et regardez Ze French China Clock ….. heure de passer à table ….. ;-)
Mais pourquoi me direz vous, passez à table si tard dans la soirée ?
Pourquoi ne pas se contenter d’un burger pris sur le chemin du retour ?
Un burger, le mercredi des cendres, alors que Monsieur ZaZa est trop déprimé, parce que tous ses copains des « charretiers du Sud Luberon » sont en train de finir de manger le sempiternel et traditionnel Aïoli du mercredi des cendres …. chez le très grand et célèbre cavalier voltigeur de France, Jean Charles dit Charlie ….
Quoi, qu’entends je ? Le mercredi des cendres, on mange l’aïoli, mais pourquoi Mazette ?
Parce que dans le Sud de la France, le mercredi des cendres est un jour chômé …. payé ou non payé, un jour de vacances ou pas, un RTT obligatoire offert par la maire ou le patron s’ils sont provencaux. Personne ne travaille ce jour là … (à part quelques estrangers pas du tout au parfum) et pourquoi ?
Parce qu’on mange l’aïoli,
vous imaginez vous un peu, l’haleine de serial killer du trois quart de la population, pendant les réunions, chez le toubib, à la banque, au marché ….. les dentistes même s’ils ne sont pas provençaux ferment leur cabinet afin de survivre à cet après midi là !!! Faut pas avoir un malaise à Marseille après 14h00, nos héros les pompiers vous assomment en vous faisant le bouche à bouche …. ou vous réaniment juste en vous parlant ….
Où en étais je ?
Oui, alors je disais, rater un mercredi des cendres des charretiers, c’est comme rater la FIAC pour un directeur de galerie d’art, rater Aigu’illes en Luberon pour une quilteuse ;-), rater la finale de la coupe du monde de football ou du tournoi des 6 nations, un grand Prix, ou même Noël, c’est indécent, incommodant et vous laisse un goût de non accompli durant une année entière ….. c’est comme ça et ce n’est pas autrement
Alors pour que Monsieur ZaZa se sentent moins seul devant les aventures du beau Mc Garret et de la jolie Kono en version originale in the text …. Mamzelle ZaZa a fait l’aïoli, un aïoli sommaire, mais un aïoli …
Un travail d’équipe je vous dis ….
MamZelle Zaza, reine du piano, pratiquant la délicate opération de faire bouillir légumes, poisson, oeufs et crevettes ….. le plus difficile étant de saler avec parcimonie le tout …. exercice de haute voltige, vous n’en doutez pas (je vous rappelle qu’il faut une belle dose de professionnalisme pour y arriver et être un excellent cuisinier ).
Monsieur ZaZa montant l’aïoli !!!
Et voilà comment la famille Zaza a réussi à perpétuer la tradition séculaire, chrétienne et provençale, de débuter le carème selon les coutumes (enfin celles de ZaZa), au coeur du Moyen Orient.
(quand je pense qu’ici ou ailleurs on te fait tout un plat, un ramdam avec le ramadan, nous c’est pendant 40 jours qu’on ne doit rien bouffer, et en plus même pas la nuit ……..).
PS :
Le problème aux Zémirats, c’est de trouver de la merlusse salée et séchée ………
Impossibeulllllllllllll …. alors
je vous présente mon Aîoli, plein d’Ail (chinois) d’Hammour (gros poisson sympathique mais pas assez salé d’ici, un mérou quoi ….), et des Légumes importés d’on ne sait où … et un vin rosé de Toscane (on fait avec ce qu’on a OK ….)
