Il y a des recettes venues d’ailleurs, cette fois ci d’Alsace pour être précise qui donnent le moral, Rosy a fait mijoter une Bäckeoffe hier, elle y travaille depuis deux jours, préparation et marinade. Le Bäckeoffe aux trois viandes, ce qui a le don de réconcilier tout le monde sur les menus. Il commence à faire un peu froid, et les plats uniques et mijotés sont nos meilleurs aillés. Ce que j’aime le plus dans les Bäckeoffes c’est l’utilisation de la cocote de Soufflenheim traditionnelle, ici il y a la bleu, classique très classique ovale, et puis il y a le poèlon dans les tons de terre cuite que j’adore. Les deux étaient de sortie mais finalement, seule la cocotte a servi.
Et puis comment ne pas aimer l’Alsace, cette Alsace où mes grands pères et arrière grand père ont vécu leurs années de guerre que se soit en 14 comme en 39. Et vers laquelle ils retournaient pendant leurs vacances une fois la paix retrouvée retrouver les familles qui les avaient accueillis.
Bonne journée à tous.
La cérémonie du centenaire de l’armistice dans mon village ce matin. Je regarde , et je pense, dans mon minuscule village qui s’agrandit, ils devaient être environ 400 âmes en 1914, hier une dame m’a envoyé la photo de son grand oncle, très émouvant de mettre un visage sur un nom du monument au mort, il avait 20 ans et il était beau comme un dieu, le fils du boulanger de mon village, j’ai connu son petit frère, trop jeune à l’époque pour partir à la guerre, un vieux monsieur adorable, toujours souriant. Ce qui veut dire que malgré tout, les souvenirs restent ancrés dans nos mémoires, comment peut on oublier la grande guerre. J’ai regardé le ciel que j’avais pris en photo la veille, j’ai regardé le Luberon, j’ai regardé le mail offert par Laly Nevière, maire du village pendant la 1ère guerre mondiale, qui a annoncé trois morts à la même famille, je regarde le mail, cette grande allée de platane qui est aujourd’hui la place du marché, je regarde les feuilles devenir ocres, j’ai écouté la cloche de l’église retentir à 11h00, et les enfants de l’école réciter un poème sur les bleuets et je me demande si le 11 novembre 1918 quel temps faisait il sur le Luberon. J’ai porté fiérement mon bleuet à la boutonnière, parce ce n’est jamais fini.
En quelques minutes, les couleurs ont changé, le ciel est devenu étrange, des ombres se sont dessinées, c’était magique, je me suis arrêtée pour immortaliser l’instant, j’avais dans l’idée de vous photographier un petit rien de choses et d’autres, mais vraiment je n’ai eu qu’une envie vous faire partager cet instant, mon automne en partage. Je continue à collectionner les ciels.
Mots pro, After work, matinale, créations d’entreprise, initiative, réseautage, co-branding, table ronde, expert, leadership, stratégie, néoartisan, digital nomade, ou slow working, les mots que j’utilise à longueur de temps.
Nourrir les oiseaux, regardez les dernières fleurs du jardin envahies par les herbes, collectionner les nuages, surveiller les simples, profiter des chrysanthèmes, finir les devoirs aux chandelles et aller chercher du foin à la nuit tombée, les journées se suivent sans vraiment se ressembler. Il pleut à verse, des orages terrifiants et une tempête de vent, il faut bien que les saisons passent.
Avec une
